Imagine – Bistro Bucuresti | Boutique du Pain

Doamnelooor si domnilor va prezentam in premiera la Boutique du Pain Bolivia 91 de puncte!!!

Claudiu Stavrica va prezinta in premiera o altfel de extractie a cafelei!!!

Pe un La Marzocco strada EE…temperatura 86 de grade, presiune 6,5-7 bari, 20 gr in 42 gr out!

Dupa o procesare spalata rezulta o cafea cu aciditate citrica de portocale, note de piersici, caise cu dulceata de zahar brun caramelizat(gen zahar ars)…foarte suculenta.  

Inca o cafea de peste 90 de puncte la Boutique du Pain!

Trebuie sa o incercati…una dintre cele mai bune cafele ale Boliviei!

mai 15, 2017

BOLIVIA VINCENT PAYE WASHED CATURRA

Doamnelooor si domnilor va prezentam in premiera la Boutique du Pain Bolivia 91 de puncte!!! Claudiu Stavrica va prezinta in premiera o altfel de extractie a […]
mai 15, 2017

BOLIVIA VINCENT PAYE WASHED CATURRA

SUNSHINE, ORANGE, APRICOT, PEACH, ORANGE JUICE, TOFFEE, GOLDEN SYRUP. Clean cup: (1–8): 7 Sweetness: (1–8): 7 Acidity: (1–8): 8 Mouthfeel: (1–8): 6 Flavour: (1–8): 8 Aftertaste: […]
februarie 20, 2017

Ethiopis Yirgacheffe Chelelektu Natural

In the cup this is a super interesting coffee: Juicy Fruit bubblegum mixed with tropical fruits, raw cane sugar and kumquat! Definitely not your typical Yirg! This […]
februarie 20, 2017

Ethiopis Yirgacheffe Chelelektu Natural

Multumim din suflet oamenilor din Africa pentru munca grea ca noi sa ne bucuram de aceasta cafea minunata! Pentru ca suntem indragostiti de cafelele din Africa, […]
ianuarie 25, 2017

Boutique Du Pain – locul perfect unde poti lua micul dejun in drum spre birou, poti servi pranzul alaturi de cei dragi, de ce nu o intalnire de afaceri, iar seara iti poti alege una din specialitatile de paine sau patiserie pentru acasa.

Faina, apa, drojdie, putina sare si pur si simplu nu iti vine sa crezi ce miracol se naste din aceste ingrediente… Putine lucruri sunt atat de […]
ianuarie 18, 2017

Lucruri comice pe care nu le stiai despre cafea

1. Initial, cafeaua era cunoscuta sub numele de “vinul Arabiei”. 2. Denumirea nu este atat de nepotrivita pe cat ar putea parea. Etimologic vorbind, cuvantul “cafea” […]
ianuarie 18, 2017

Lucruri comice pe care nu le stiai despre cafea

1. Initial, cafeaua era cunoscuta sub numele de “vinul Arabiei”. 2. Denumirea nu este atat de nepotrivita pe cat ar putea parea. Etimologic vorbind, cuvantul “cafea” […]
ianuarie 18, 2017

Claudiu Stavrica

Salutare! Sunt Claudiu Stavrica, am 29 de ani si sunt din Bucuresti. Am inceput sa lucrez in bar acum 6 ani si usor usor am fost […]
ianuarie 18, 2017

Claudiu Stavrica

Salutare! Sunt Claudiu Stavrica, am 29 de ani si sunt din Bucuresti. Am inceput sa lucrez in bar acum 6 ani si usor usor am fost […]