BOLIVIA VINCENT PAYE WASHED CATURRA – Bistro Bucuresti | Boutique du Pain
Ethiopis Yirgacheffe Chelelektu Natural
February 20, 2017
20 DE LUCRURI PE CARE NU LE STIAI DESPRE CAFEA
November 13, 2017

Doamnelooor si domnilor va prezentam in premiera la Boutique du Pain Bolivia 91 de puncte!!!

Claudiu Stavrica va prezinta in premiera o altfel de extractie a cafelei!!!

Pe un La Marzocco strada EE…temperatura 86 de grade, presiune 6,5-7 bari, 20 gr in 42 gr out!

Dupa o procesare spalata rezulta o cafea cu aciditate citrica de portocale, note de piersici, caise cu dulceata de zahar brun caramelizat(gen zahar ars)…foarte suculenta.  

Inca o cafea de peste 90 de puncte la Boutique du Pain!

Trebuie sa o incercati…una dintre cele mai bune cafele ale Boliviei!

RO